客単価３５００円の大繁盛！シャルパンテがワイン居酒屋ブーム牽引
飲食店開業』『繁盛店の作り方』などが多かったのですが、今年に入ってからは『ワイン導入のメリット』などのセミナーが増えています。今後は居酒屋、ラーメン屋、焼肉屋などにもワインを入れていきたいと思っています」 藤森氏が大衆ワイン居酒屋を開業したとき、協会に所属する …
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